Der Wein- und Obsthof Rüdlin in Auggen im Markgräflerland ist ein junges, aufstrebendes Weingut, das seit 2021 eigene Weine produziert. Kevin Rüdlin, gelernter Weinküfer, setzt mit Herzblut auf den Gutedel – die alte europäische Rebsorte, die hier an der Schweizer Grenze gefeiert wird. Konsequent vermarktet das Weingut seine Weine als Landwein, um maximale kreative Freiheit zu haben und die besten möglichen Weine ohne Einschränkungen durch Lagenbezeichnungen zu produzieren. Low Intervention im Keller ist das Credo. Auf 26 Hektar Rebfläche entstehen Weine, die die Frucht nur dort zeigen, wo sie sinnvoll ist – alle Weine sind stark jahrgangsabhängig in Aromatik und Struktur. Das erklärte Ziel: ein Teil der Weinberge ist bereits bio, die vollständige Umstellung ist das Projekt der kommenden Jahre.
12 Weine erhältlich
2024 · Chardonnay · trocken
Nussig-vegetabiler Duft mit hellen Zitrusaromen, etwas grünem Apfel und floralen Anklängen. Am Gaumen frisch und geradlinig, mit zurückhaltender Frucht und gutem Säurespiel. Der Chardonnay aus dem Markgräflerland wird als Landwein vinifiziert – maximale Freiheit im Keller, Low Intervention, jahrgangsabhängige Aromatik.
2024 · Grauburgunder · trocken
Nussiger Kernfruchtduft mit feinen vegetabilen und rauchigen Anklängen. Am Gaumen kräuterwürzig, mit reifer Birne und lebhafter Säure. Kein dicker, fetter Grauburgunder – hier herrscht Körperkult. Athletisch und schlank, überraschend elegant im Mund. Gold-Auszeichnung Berliner Wein Trophy 2023.
2024 · Gutedel · trocken
Ruhige, leicht nussige Nase mit getrockneten Gemüseanklängen, verhaltenem Kernobst und einem Hauch Tabak. Am Gaumen druckvoll und trocken mit markanter Mineralik. Der Gutedel ist die Herzensrebsorte von Kevin Rüdlin – hier an der Schweizer Grenze im Markgräflerland als eine der ältesten europäischen Rebsorten gefeiert. Die „FundamenT Exclusiv"-Linie zeigt die besten Parzellen.
2024 · Spätburgunder · trocken
Leicht trübes Ockergelb. Kühl und frisch, mit ausgeprägt kräuterigen Noten und einem Hauch Hefe. Ein ungewöhnlicher, natürlicher Wein aus Spätburgunder, blanc de noir vinifiziert – der Saft läuft direkt vom Lesegut ab, ohne Maischekontakt. Das Ergebnis ist ein floraler, lebendiger Wein mit eigenem Charakter und echtem Tiefgang. Kevin Rüdlins persönliches Kunstprojekt im Weinkeller.
2023 · Cuvée (Gutedel, Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder) · trocken
Eine Cuvée aus vier Rebsorten des Weinguts – Gutedel, Grauburgunder, Chardonnay und Weißburgunder – zu einem harmonischen Gesamtbild verschnitten. Komplex und vielschichtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Nuss und Kräutern. Die vier Sorten stärken gegenseitig ihre besten Eigenschaften. Landwein ohne Lageneinschränkung – Ausdruck des freien Denkens im Keller Rüdlin.
2023 · Muskatteller · halbtrocken
Aromatisch und verführerisch mit klassischen Muskatellernoten: frische Rosen, weißer Pfirsich und etwas Litschi. Am Gaumen leicht restsüßlich, mit belebender Säure als Gegenspieler. Feinherb und zugänglich, dabei mit guter Länge. Aus dem Markgräflerland, wo der Muskatteller in der Wärme Badens sein aromatisches Potenzial voll entfalten kann.
2023 · Spätburgunder · halbtrocken
Frisch und beerig mit Aromen von roter Johannisbeere, Erdbeere und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen saftig und lebendig, mit angenehmer Restsüße, die durch die frische Säure perfekt ausbalanciert wird. Der Feinherb-Rosé von Rüdlin ist ein Sommerklassiker aus dem Markgräflerland – Gold-Auszeichnung der Berliner Wein Trophy 2023.
2023 · Chardonnay · trocken
Beginnt reif und exotisch mit floraler Untermalung. Üppig und würzig am Gaumen, saftig und warm. Fermentation und Ausbau im Holzfass verleihen dem Chardonnay Tiefe und Schmelz, ohne Schwere zu erzeugen. Ein Réserve-Wein, bei dem die Trauben ausschließlich aus den besten Parzellen stammen – Ertragsreduzierung und strenge Selektion im Weinberg sind Pflicht. HENRIS-Bewertung: 89/100.
2023 · Gutedel · trocken
Wildwürziger, erdiger und sehr geradliniger Stil. Aprikosen und frische Mandeln verbinden sich mit zupackender Säure auf anregende Art. Feine Honignoten, weiße Blütenaromen und ein Hauch Zitrone in der Nase – sanft und elegant. Am Gaumen wunderbar trocken und griffig, mit fester Mineralik und einem langen, würzigen Abgang. Der Chasselas als wahrlich großer Freudenspender. HENRIS-Bewertung: 88/100.
2022 · Spätburgunder · trocken
Vibrierend und fruchtbetont mit Aromen von Süßkirschen, Salbei und Wacholder. Verträgt kräftige Speisenbegleitungen. Restzucker 0,6 g/l, Säure 5,6 g/l, 13,0 % Alkohol. Nur die besten Spätburgunder-Trauben aus reduzierten Erträgen kommen in den Réserve – ausgebaut in kleinen Eichenfässern für Struktur und Tiefe. HENRIS-Bewertung: 90/100.
2024 · Souvignier Gris · trocken
Kräuterig-nussiger Duft mit gelben Fruchtaromen, Johannisbeerblattnoten und einem Hauch Hefe. Am Gaumen straff und frisch mit lebendiger Säure. Der Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die Kevin Rüdlin konsequent als Landwein vinifiziert – Low Intervention, unfiltriert, jahrgangsabhängig.
2024 · Weißburgunder · trocken
Feine vegetal-kühle Zitrus- und Kernobstanoten mit einem Hauch Pilz und floralem Hintergrund. Am Gaumen bitter-frisch mit hellem Fruchtspiel. Ein schlanker, präziser Weißburgunder im charakteristischen Rüdlin-Stil: unaufgedonnert, geradlinig, mit echtem Terroir-Ausdruck aus dem Markgräflerland.
Rotunde + Gleis 9, Bochum · 11. Juni 2026–13. Juni 2026 · vergangen
Wein-Auswahl wird noch kuratiert.