Weingut Toreli Winery

Über uns

Die Toreli Winery, ein Familienbetrieb aus Georgien, steht für kompromisslosen Naturwein. Der Winzer Nika Javakhishvili produziert seine Qvevri-Weine nach traditioneller Methode: spontane Vergärung, lange Maischestandzeiten und mit minimaler Intervention im Keller. Die Reifung erfolgt in unterirdisch vergrabenen Tonamphoren, wo Zeit und Terroir den Charakter des Weins prägen. Es werden keine Reinzuchthefen oder Schönungsmittel verwendet, nur Trauben, Zeit und Natur. Jede Flasche spiegelt den Jahrgang authentisch wider. Naturwein bedeutet Vertrauen in die Natur, den Boden und die Tradition. Die Weinberge werden mit Respekt bewirtschaftet, die Trauben von Hand gelesen, wobei Transparenz, Herkunft und Authentizität im Mittelpunkt stehen. Die Weine dürfen Charakter zeigen: lebendig, strukturiert und unverfälscht.